Re: [問題] 蛋糕烤模的換算...
想請問一下換算的問題....
若是手邊有七吋的食譜..但想做六吋的蛋糕...
那麼...是不是把書上的乘上 36/49 啊？
那如果是蛋 3 顆 ， 這樣換算後要變成多少？ @@
或是 糖 90g, 這樣乘以 36/49 之後應該以多少比較好？
麻煩大家了....我想大部分東西應該差一點沒關係吧？可是蛋....?
※ 引述《cloudstr (ハートレス)》之銘言：
: 不用刻意去記這種東西
: 只要用國小的數學去理解即可
: 圓柱體的體積算法是
: 圓面積 x 高 = πrr x 高
: 因為高是定值 (不同尺寸的蛋糕模 高度還是一樣)
: 所以10吋是8蛋糕的 10x10/8/8 倍
: 9吋是8蛋糕的 9x9/8/8 倍
: ※ 引述《dblue0406 (深藍)》之銘言：
: : 我想請問一下 如何換算蛋糕烤模之間的相對尺寸呢?
: : 我的意思是 ex: 1個九吋蛋糕的材料 = ?個八吋蛋糕的材料
: : 我知道之前有人po過
: : 所以我知道1個10吋 = 2個8吋 = 4個6吋....
: : 但是有人知道1個9 吋 = ?個8吋呢?
: : 因為我手邊的食譜上寫9吋 但是我只有8吋的烤模...
: : 還是可以試試看用同樣多的量但是用8吋的去烤呢???
: : 感謝~~
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