[食譜] 三杯雞
建議收看圖多多廢話少的網址:
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材料:
雞腿(請自行剁好)
米酒 2大匙
醬油 6大匙
冰糖 1大匙
大蒜 少許
蔥 1~2根
麻油 1大匙
沙拉油 1大匙
因為小聿是用去骨的雞腿肉(比較不怕裡面不熟)
如果你是買有骨頭的~請先燙過喔!!!
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請加入一大匙沙拉油+一大匙的麻油丟大蒜下去爆香
大蒜只要去皮不用拍不用壓碎整顆下去!!
等到大蒜煎到金黃色的時候~丟下蔥!!
拌一下之後~丟下雞肉
PS:因為我是沒骨頭的~所以沒有先川燙0.0...所以我要煮一會
之後請+米酒2大匙+醬油6大匙+冰糖1匙
拌一拌
PS:看你醬油的牌子來增減喔(有的牌子比較鹹)
之後呢加上半碗高湯下去
等到他收汁完畢之後~就可以丟下九層塔了!!
拌一拌就OK了
很下飯~又好吃!!~
不輸外面買的!!~所以不用再花大錢出去吃了!!
我中午就煮了一份三杯雞根一盤菜
3個人= =就吃的很飽
你們的推薦是我的更新動力︿︿
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│ PTT ID:chanya0527 暱稱:小聿 │
│ 無 名:http://www.wretch.cc/blog/chanya0527 │
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│ 生 日:05.27 性別:女 出沒地:洛杉磯 │
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