Re: [問題] 打造一個人的小廚房該買的器具?
※ 引述《irvette (irvette)》之銘言：
: 最近搬了家終於有了一個小小的廚房空間,但屋主不希望用火把瓦斯爐拆了,
: 所以空有廚房空間但一直都沒能開伙,想添購一些廚房用品開始練習下廚,
: 目前想買的有:
: 1)黑晶爐
: 因為沒有瓦斯爐,想用黑晶爐取代
: 2)烤箱
: 私心偏好烤箱>大同電鍋,想拿來烤蔬菜烤雞烤魚烤牛排烤地瓜烤馬鈴薯,
: 未來希望有機會開始嘗試烘焙.目前考慮晶工30公升or KAISER威寶42公升烤箱
: (太想烤雞腿牛排想請問LC單柄烤盤26cm可以放進晶工30公升烤箱嗎?)
: 3)炒鍋一只
: 感覺比平底鍋更萬用
: 4)湯鍋一只
: 開伙的方向是想避免外食三餐儘量都自己來,多吃食物而非食品所以不會只是
: 拿來下下水餃煮煮麵,想多用當季食材做些家常菜.希望前輩們可以建議還有沒有
: 什麼是我可以優先考慮添購的. 謝謝!
如果你對微波爐極度反感。就不用看下去了；如果可以接受，我強力推薦你買水波爐，加
一個WMF 3公升壓力鍋，就可以解決你的需求。
會推薦水波爐，是因為有微波、蒸、烤三種功能，你的炒、炸，甚至煮米飯，都可以靠這
台搞定。我想令房東既然不給瓦斯爐，想必也不會有抽油煙機，在沒有抽油煙機的地方炒
菜，絕對是災難。而壓力鍋可以節省燉湯時間，WMF 3L的大小也可以煎蛋，煎豬排(雖然
還是建議不要煎炒炸)可以一鍋多用。
我以前住過單人房，就靠微波爐解決大部分的烹調。所以非常推薦一個人的小廚方使用。
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