[問題] 判斷蛤蜊死掉的方法
我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊
放在冰箱裡今天拿出來吐沙，
但隱約聞到臭味，感冒不是很確定
問一起煮飯的朋友又說沒聞到
（不知道是不是我太敏感@@
因為我鄉下靠海，家中吃的蛤蜊都很鮮）
放了3小時吐沙後還是覺得有點味道，
一顆一顆聞也揪不出兇手
上網查說死蛤蜊判斷方法有以下
1敲敲看 —》聽不出來
2貝殼微開—》但又有人說買蛤蜊喜歡買胖的，胖到合不起來，所以很困惑
有幾個覺得看著很奇怪
http://i.imgur.com/BIyfOEt.jpg
這兩顆一顆是斧足一直在外面，一顆是噴水口在外面，
以前家中的蛤蜊動手碰就縮進去
這個怎麼摸都不進去，直接碰也不動
因此不知道是死了還是反應慢
http://i.imgur.com/vcTI3d5.jpg
然後這種蛤蜊不知道是死了
所以貝殼微開，還是胖得合不攏嘴
料理新手相當困惑，麻煩板上大家指教
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.47.202
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448380645.A.EF4.html
→
11/25 00:23, , 1F
11/25 00:23, 1F
推
11/25 00:23, , 2F
11/25 00:23, 2F
→
11/25 01:04, , 3F
11/25 01:04, 3F
→
11/25 01:05, , 4F
11/25 01:05, 4F
推
11/25 01:09, , 5F
11/25 01:09, 5F
推
11/25 03:23, , 6F
11/25 03:23, 6F
推
11/25 05:36, , 7F
11/25 05:36, 7F
→
11/25 05:36, , 8F
11/25 05:36, 8F
推
11/25 05:37, , 9F
11/25 05:37, 9F
→
11/25 05:38, , 10F
11/25 05:38, 10F
→
11/25 05:39, , 11F
11/25 05:39, 11F
推
11/25 11:43, , 12F
11/25 11:43, 12F
推
11/25 12:09, , 13F
11/25 12:09, 13F
推
11/25 12:11, , 14F
11/25 12:11, 14F
推
11/25 14:17, , 15F
11/25 14:17, 15F
推
11/25 16:10, , 16F
11/25 16:10, 16F
推
11/25 19:38, , 17F
11/25 19:38, 17F
我今天不顧一切炒來吃了
從冰箱拿出來全部閉緊緊（昨天怎麼戳都不進去）
吃起來沒什麼腥味
昨天可能他們太肥反應太慢了
http://i.imgur.com/WSQxiae.jpg
（炒太久縮水了QQ
※ 編輯: ueyfn (114.136.50.69), 11/25/2015 21:23:48
推
11/25 21:23, , 18F
11/25 21:23, 18F
推
11/25 22:12, , 19F
11/25 22:12, 19F
推
11/25 23:19, , 20F
11/25 23:19, 20F
→
11/25 23:19, , 21F
11/25 23:19, 21F
推
11/26 05:25, , 22F
11/26 05:25, 22F
推
11/27 17:57, , 23F
11/27 17:57, 23F
推
11/28 00:07, , 24F
11/28 00:07, 24F
→
11/28 00:08, , 25F
11/28 00:08, 25F
→
11/28 00:09, , 26F
11/28 00:09, 26F
推
12/13 01:54, , 27F
12/13 01:54, 27F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章