[問題] 再次加熱飯菜的方法(用鼎)
看板cookclub (烹飪DIY)作者eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)時間10年前 (2015/11/25 15:37)推噓7(7推 0噓 6→)留言13則, 10人參與討論串1/2 (看更多)
我知道吃隔夜菜不好，但有時就是吃不完有剩。想問一下大家怎麼加熱上一餐的剩菜剩飯
?
我家有微波爐，有電鍋，但有些食物用上述方法真的不太適合。例如，綠色蔬菜(->顏色
黃掉)，雞肉(->肉質硬/柴)。
我媽媽都是用“鼎”再炒熱一下有，我因為懶得再洗一次鍋子所以都不這樣做。也有朋友
教我電鍋不加水切下去或是直接開保溫開關，只是這樣比較久一點。最近覺得用電鍋還不
如瓦斯爐炒熱~~真的一下就好了~~只是還要再洗一次鍋子~~@@~
想問問看有沒有什麼小方法可分享給我，謝謝
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