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[問題] 煮飯外鍋放的水

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間8年前 (2018/02/18 07:37), 編輯推噓19(19推 0噓 26→)
留言45則, 25人參與, 8年前最新討論串1/3 (看更多)
不知道這樣會不會很奇怪 是這樣的，平常家裡煮飯，大同電鍋 我都是2杯米加2杯水，外鍋放1杯水 因為今天有客人來，所以要煮10杯米加10杯米 那這樣大同電鍋外鍋要放幾杯水？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.45.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518910638.A.328.html
推
02/18 07:44, 8年前 , 1F
理解一下 大同電鍋為什麼會跳開關 因為沒有水 導致過熱斷電
02/18 07:44, 1F
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02/18 07:44, 8年前 , 2F
那麼 怎麼會沒有水呢？ 內鍋的水煮到沸騰以後 導致整個鍋體
02/18 07:44, 2F
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02/18 07:44, 8年前 , 3F
都在沸點 水份開始蒸發到乾了 才會跳 所以 煮多少米都是一樣
02/18 07:44, 3F
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02/18 07:44, 8年前 , 4F
放多少水
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02/18 07:50, 8年前 , 5F
那個，歹勢，不好意思，我是要問外鍋水XDD
02/18 07:50, 5F
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02/18 07:53, 8年前 , 6F
第三四樓說了
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02/18 07:59, 8年前 , 7F
我想..你把說明書拿出來看就知道了 印象中有寫喔
02/18 07:59, 7F
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02/18 08:02, 8年前 , 8F
謝謝
02/18 08:02, 8F
推
02/18 08:25, 8年前 , 9F
外鍋放一杯會不會太多啊？我兩杯米，外鍋四格就夠了
02/18 08:25, 9F
推
02/18 09:09, 8年前 , 10F
對耶！10杯米該放幾杯水 也想知道
02/18 09:09, 10F
推
02/18 09:13, 8年前 , 11F
外鍋都是一杯水 跟煮多少米沒關
02/18 09:13, 11F
推
02/18 10:13, 8年前 , 12F
應該說煮乾外鍋的時間需要多久，需要煮20分鐘的話就一杯水
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02/18 10:13, 8年前 , 13F
，份量增強的話原則上還是抓一樣時間，不過一次十倍我認為
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02/18 10:13, 8年前 , 14F
兩杯水中間開蓋翻一下抓45分保險
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推
02/18 10:30, 8年前 , 15F
大家都習慣讓外鍋煮乾啊？
02/18 10:30, 15F
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02/18 10:39, 8年前 , 16F
沒煮乾電鍋永遠不會跳起來吧
02/18 10:39, 16F
推
02/18 11:00, 8年前 , 17F
都是一杯水 煮乾無誤
02/18 11:00, 17F
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02/18 13:40, 8年前 , 18F
不煮乾要怎麼跳開關？
02/18 13:40, 18F
推
02/18 14:18, 8年前 , 19F
外鍋水煮乾會有糙灰搭的味道，搞得整鍋飯都是那個臭味。
02/18 14:18, 19F
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02/18 14:18, 8年前 , 20F
我都加1.5杯水，蒸30分鐘，時間到就手動關掉，再悶10分
02/18 14:18, 20F
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02/18 14:18, 8年前 , 21F
鐘。非常好吃。
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推
02/18 14:20, 8年前 , 22F
內鍋一杯外鍋一格就夠嘍！十杯米就內鍋十杯外鍋十格，跳起
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02/18 14:20, 8年前 , 23F
起來後悶著就會熟了。不然外鍋十杯水你的內鍋會在電鍋裡浮
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02/18 14:20, 8年前 , 24F
來浮去XD
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02/18 15:03, 8年前 , 25F
煮乾沒焦味阿 有草灰搭味的你的鍋底該清潔了..
02/18 15:03, 25F
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02/18 16:22, 8年前 , 26F
02/18 16:22, 26F
推
02/18 17:02, 8年前 , 27F
外鍋水煮乾有味道表示你之前煮的食物湯汁沾到外面了
02/18 17:02, 27F
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02/18 17:02, 8年前 , 28F
電鍋拿起來洗一洗吧
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02/18 17:27, 8年前 , 29F
用瓦斯爐煮飯推廣(喂)
02/18 17:27, 29F
推
02/18 17:47, 8年前 , 30F
這個問題是我不想買電鍋的原因...XDD
02/18 17:47, 30F
推
02/18 19:10, 8年前 , 31F
https://goo.gl/6PhTLB 卡式爐煮白飯XD
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02/18 19:10, 8年前 , 32F
https://goo.gl/EHwz93 一次煮兩鍋~XD強者我先生>//<
02/18 19:10, 32F
推
02/18 19:16, 8年前 , 33F
正經回覆, 我都是固定一杯水唷~
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02/18 19:17, 8年前 , 34F
不過十杯米的份量, 我個人沒煮過這麼多XDDD
02/18 19:17, 34F
推
02/18 21:32, 8年前 , 35F
不管內鍋煮多少外鍋都是一杯水喔
02/18 21:32, 35F
推
02/18 21:52, 8年前 , 36F
我外鍋是加米量的0.1，兩杯米兩杯水外鍋兩格這樣
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02/19 11:50, 8年前 , 37F
外鍋水量在我經驗的範圍內和米量無關。但我的經驗範
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02/19 11:50, 8年前 , 38F
圍是一到三杯米，所以十杯米會不會需要比較多一點，
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02/19 11:50, 8年前 , 39F
這其實我不是很確定。可是因為外鍋水放多一點還是能
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02/19 11:51, 8年前 , 40F
煮出正常的飯，所以沒機會實驗的情況下我會放比一杯
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02/19 11:52, 8年前 , 41F
略多的量，總之先煮出來再說。
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02/20 01:28, 8年前 , 42F
一杯到一杯半就夠了，跳起來繼續保溫20分鐘。
02/20 01:28, 42F
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02/20 01:34, 8年前 , 43F
我用過的不鏽鋼外鍋和一般外鍋好像也不太一樣
02/20 01:34, 43F
推
02/21 06:08, 8年前 , 44F
草威搭該清鍋底+1....
02/21 06:08, 44F
推
03/06 02:06, 8年前 , 45F
我查食譜都寫一杯，我媽說兩格，後來試著用兩格煮也ok
03/06 02:06, 45F
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