[其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問

看板Coffee (咖啡)作者 (宰羊)時間1月前 (), 編輯推噓9(1017)
留言18則, 12人參與, 1月前最新討論串1/7 (看更多)
中秋連假,小弟敗了一隻Nanoformer奶泡棒,想說在家練習打奶泡以及拉花,主要用的器材有: 1. Nanoformer奶泡棒 2. 統一四季醬油 3. 全脂鮮乳 4. 教學影片則是參考小雨大 一開始會先將牛奶加熱至60度c,接著便依小雨大的影片教學試打奶泡。目前試了將近30次,通常都是卡在拉花時奶泡完全浮不起來,或者是到尾聲才會浮起白白的一坨…. 請問版友們,這跟奶泡打得好不好有關,還是初期融合時沒有做好呢?先謝謝各位的回覆。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.63.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1632031940.A.FF6.html

09/19 14:16, 1月前 , 1F
請拍影片 用說的 很難抓問題點 因為細節比你想像中的多
09/19 14:16, 1F

09/19 14:17, 1月前 , 2F
應該是奶泡沒打好,會一坨代表空氣太多奶泡太粗
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09/19 14:59, 1月前 , 3F
奶泡太粗或奶泡已分離 醬油溫度太低也有可能影響
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09/19 15:58, 1月前 , 4F
醬油改即溶咖啡看看
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09/19 18:03, 1月前 , 5F
為什麼會選用醬油 買hershey's 的可可粉都比較好吧
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09/19 21:45, 1月前 , 6F
可能天分不夠 這隻我覺得比IKEA$35還難打
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09/19 21:46, 1月前 , 7F
按鈕難按 按到手痠
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09/19 22:39, 1月前 , 8F
我剛買一支,第二天就改按鈕了,完全雲泥之別XD
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09/19 22:40, 1月前 , 9F
目前打的冰奶泡都還不能拉花,太粗,但口感是不錯
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09/19 22:41, 1月前 , 10F
秉持不浪費食物的心,底用美祿粉,練完喝掉有夠好喝
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09/19 23:19, 1月前 , 11F
前陣子直接在官網購買,有新版的按鍵已經有修正了,很
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09/19 23:19, 1月前 , 12F
好打
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09/19 23:21, 1月前 , 13F

09/20 00:08, 1月前 , 14F
都用鮮奶了幹嘛不用咖啡,拉好可以倒瓶子慢慢喝...
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09/20 00:48, 1月前 , 15F
三十杯醬油 我寧可選三十杯咖啡
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09/20 00:49, 1月前 , 16F
反正一個洗腎 一個洗身體
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09/20 11:32, 1月前 , 17F
醬油換成即溶咖啡
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09/20 20:45, 1月前 , 18F
用醬油就用清潔劑打泡就好了XD不要浪費啊牛奶很貴的
09/20 20:45, 18F
文章代碼(AID): #1XHjJ4_s (Coffee)
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