[問題] 烤模的問題 (布丁 + 蛋糕)
看板baking (烘培)作者Xvictory (Xvictory@Dallas)時間17年前 (2007/11/19 12:03)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/8 (看更多)
請教大家二個關於烤模的問題,
1. 軟式烤模
常常看到的烤模除了一般的 "Non-Stick(不沾)材質或鐵質" 外,
還常常看到那種 "軟軟很像塑膠, 又有著不同顏色" 的烤模,
請問大家這種烤模建議使用嗎 ?
2. 布丁烤模
我找了好多好多家店, 甚至包括 Kitchen 專賣店.
我想要的布丁烤模是 "單一, 圓型, 不沾材質, 大約可以容納 400 cc 的量"
我找到的大多是 6 個一起的.
可是我想要的是 "做出一個大布丁, 而且我還想要做出別的形狀".
之前還有看到 "星型" 的布丁耶!!!
布丁模不多嗎 ? 真的找不到........
謝謝大家!
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