[食譜] 番茄炒蛋
看板cookclub (烹飪DIY)作者Patrick5209 (極端的多重人格)時間17年前 (2007/10/06 20:15)推噓1(1推 0噓 3→)留言4則, 4人參與討論串2/10 (看更多)
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kl23kl23&article_id=11339134
好個颱風天…
最近忙到沒時間上菜市場買菜,
看來這個星期日只能翻庫存試著無中生有了。
颱風一來,大家的廚師魂又發動了嗎>"<
這次的分享是蕃茄炒蛋,
之前在做的時候,有一股衝動想買標著高山水冷的牛蕃茄來試…
有限的預算,有無限的可能,
不過前提是沒有把預算都拿去買蕃茄~哈~
材料:
蕃茄 四顆
蛋 四顆
蕃茄醬 適量(調味用的)
青蔥 一根(為了好看)
水 適量
作法:
(1)
蕃茄切大丁,蛋打散~~~
(好處理的食材,就不貼照片了…不過有放在相簿裡。)
(2)
把蛋炒成這樣,有種很嫩的感覺。
(不過我強烈懷疑,油是不是太多了)
如果蛋包飯能做到一刀劃開變這樣,不知道有多好…
就像日本節目的感覺>"<
(3)
在來把蕃茄丟下去跟著炒。
(蕃茄是個不錯的水果,怎麼料理怎麼好吃。)
(4)
在來加些水下去,讓它們嘰哩咕嚕的滾一下,在倒點蕃茄醬下去調味。
(5)
最後加上青蔥段,炒一下,就可以上菜了。
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對朋友不遺餘力 對敵人不留餘地
快意恩仇雖不容於現世,但如果必須選擇…
我,不會後悔。
http://www.wretch.cc/blog/kl23kl23
滴水恩當思湧泉報 寸絲仇就該一匹還
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: Patrick5209 來自: 218.163.169.87 (10/06 20:16)
推
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