[食譜] 泰式椒麻雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Hey)時間13年前 (2010/08/13 16:38), 編輯推噓2(201)
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圖文網誌並茂板: http://blog.yam.com/woanru/article/30086206 ---------------------------------------------------------- 為因應父親節老媽開出的要求:每人準備一道菜。 於是我上網查了好久的食譜,最後終於決定---椒麻雞!!! 材料的部份: 1、去骨雞腿兩隻 2、老薑末140公克 3、朝天椒1隻(家中長輩不吃辣所以放少) 4、大蒜四粒 5、炒過的花生仁60公克(記得拍碎啊!) 6、炒熱的白芝麻2小匙(炒熱白芝麻好活潑喔!一直亂飛ˊˋ) 7、高麗菜絲(擺盤墊底用) 8、九層塔末 醃漬部分: 100公克左右的薑末、4大匙醬油、2大匙米酒、2小匙砂糖及100C.C的清水 沾醬部分: 醬油6大匙、砂糖2大匙、烏醋2大匙 九層塔末、朝天椒末、蒜末、花生仁碎、白芝麻、香油(4大匙)、 花椒粉(1小匙)還有剩下的薑末 第一次做,回應還不錯 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.100.115.62 ※ 編輯: addamy 來自: 122.100.115.62 (08/13 16:47)

08/13 16:53, , 1F
定讞是司法用語 意思是指判決已經確定 = =
08/13 16:53, 1F

08/13 16:56, , 2F
噢噢!最近在實習太習慣了 我改改 :)
08/13 16:56, 2F
※ 編輯: addamy 來自: 122.100.115.62 (08/13 16:57)

08/18 14:32, , 3F
太強大了!!可是看起來好麻煩
08/18 14:32, 3F
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