PTT美食旅遊區 / EatToDie (吃到飽)

Re: [抱怨] 台北-赤坂亭(很堅持的燒烤店)

看板EatToDie (吃到飽)作者時間11年前 (2013/04/29 16:12), 編輯推噓32(37推 5噓 75→)
留言117則, 30人參與, 最新討論串3/12 (看更多)
我很驚訝噓原PO的人那麼多?! 為何吃東西還要被限制? 老闆每天辛苦去批貨又如何? 新鮮的魚一定得生吃，不能煮湯就對了? 試問噓文各位在海港買的現撈仔全都是吃生魚片嗎? 推測店家心態其實有兩種 一來可能是真的很不甘好料被糟蹋 但其實深層的目的是怕你吃太多 (一般而言熟的可以吃的比生的多) 有人推文說難道吃buffet的時候也拿去煮嗎? 針對此一問題我就不得不佩服喜來登等五星飯店了 以前我就有親眼看到廚師應客人要求， 拿整整2排切好的鮭魚生魚片到蒸籠去"清蒸" 眉頭也不動一下 個人在吃鮭魚生魚片時也會放到熱湯泡半熟 鮮甜的滋味更勝完全生食 話說日本人吃某些生魚片也未比完全生食 原因就是生魚片仍免不了寄生蟲的疑慮 說了這麼多這也是為何我比較常到飯店用餐 私人店家比較少的原因吧 一方面怕老闆被我吃垮 二方面還要被盯場、限時 吃了會不消化...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.152.56
推
04/29 16:16, , 1F
我不想吃生魚片 想吃鮮魚湯也不行嗎
04/29 16:16, 1F
推
04/29 16:36, , 2F
推 浪費比較不可取吧
04/29 16:36, 2F
推
04/29 17:26, , 3F
以這家的上菜速度 我不覺得他會怕被吃垮^^
04/29 17:26, 3F
→
04/29 17:47, , 4F
如果沒貼公告事先規定不能把生魚片弄熟 就別在那龜毛
04/29 17:47, 4F
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04/29 17:57, , 5F
我記得以前有人說是因為熟的吃比較多的原因
04/29 17:57, 5F
推
04/29 18:09, , 6F
沒錯 沒公告在那邊限制蝦毀 小鼻子小眼睛的店家
04/29 18:09, 6F
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04/29 18:10, , 7F
還有人護航 Ｘ島Ｏ性重的另一種體現?
04/29 18:10, 7F
推
04/29 18:13, , 8F
連這也可以推奴性重 不然鄉民集資在台北開一間440燒烤+生魚
04/29 18:13, 8F
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04/29 18:14, , 9F
片 我馬上轉投鄉民開的那間店! 把這家不給生魚片烤的店列入
04/29 18:14, 9F
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04/29 18:14, , 10F
黑名單!
04/29 18:14, 10F
推
04/29 18:30, , 11F
你還搞不清楚重點 你覺得他CP質高可以繼續喜歡 原原PO討厭
04/29 18:30, 11F
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04/29 18:30, , 12F
他管東管西 你也要強迫他喜歡? 莫名其妙耶你
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04/29 18:30, , 13F
又沒人阻止你喜歡她 為什麼你要斥喝別人討厭他?
04/29 18:30, 13F
推
04/29 18:45, , 14F
三樓除了會放大絕之外還會幹嘛 沒料就少在那獻醜
04/29 18:45, 14F
推
04/29 18:58, , 15F
440燒烤有生魚片還不謝主隆恩，不給烤生魚片也要哀哀叫
04/29 18:58, 15F
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04/29 18:59, , 16F
放太久的生魚片也要給我吞下去，這樣才不負皇恩浩蕩
04/29 18:59, 16F
推
04/29 19:08, , 17F
我啥時說過我有料 只不過剛好吃過幾次經驗不錯出來護一下航
04/29 19:08, 17F
→
04/29 19:12, , 18F
原原po可以繼續討厭他啊 我也可以針對原原po經驗提出批判啊
04/29 19:12, 18F
推
04/29 19:12, , 19F
你的批判就是放大絕喔XDDD 真是好批判
04/29 19:12, 19F
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04/29 19:13, , 20F
就像你不爽我護航店家一樣 我無意阻止你繼續發表高見^^
04/29 19:13, 20F
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04/29 19:13, , 21F
你可以說到440有生魚片 CP值高 說到這邊就好 硬要開大絕
04/29 19:13, 21F
推
04/29 19:41, , 22F
要當奧客就當到底 打電話請衛生局去查驗
04/29 19:41, 22F
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04/29 19:41, , 23F
看生魚片是否有達到生食等級
04/29 19:41, 23F
→
04/29 21:03, , 24F
護航也要管 orz 管好自己吧
04/29 21:03, 24F
推
04/29 22:29, , 25F
我也覺得只要吃完就好 店家其實不必管顧客怎麼吃
04/29 22:29, 25F
→
04/29 22:30, , 26F
就算有人帶果汁機去打成泥喝掉 只要吃完就隨他吧
04/29 22:30, 26F
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04/29 22:44, , 27F
還可以順便規定生魚片要上桌五分鐘內吃完^^
04/29 22:44, 27F
推
04/29 23:28, , 28F
店家有無公告我認為是對錯關鍵
04/29 23:28, 28F
→
04/29 23:28, , 29F
這家我吃過兩次 我只能說 他的生魚片極差
04/29 23:28, 29F
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04/29 23:28, , 30F
[根本稱不上是生魚片 頂多算生魚肉塊
04/29 23:28, 30F
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04/29 23:29, , 31F
肉品部分也是非常糟糕 不過算符合399的水準
04/29 23:29, 31F
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04/30 00:51, , 32F
愛講O性重的，不知道是當了幾輩子的O，才會一直O講不停
04/30 00:51, 32F
噓
04/30 00:54, , 33F
真他馬的，店又不是只有一家，不爽不要去吃不會喔
04/30 00:54, 33F
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04/30 00:54, , 34F
店家就連一點點的尊嚴都不給喔，有本事你開一家，專門提
04/30 00:54, 34F
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04/30 00:54, , 35F
供高品質生魚片給人糟踏啊
04/30 00:54, 35F
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04/30 00:56, , 36F
這家肉超糟的，吃一次立刻列雷店，醃漬到不知是否新鮮了
04/30 00:56, 36F
推
04/30 01:06, , 37F
誰可以跟我說~生魚片拿去烤到底錯在哪?是誰規定的!?
04/30 01:06, 37F
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04/30 01:08, , 38F
難道比起不浪費食物而拿去加熱~把生魚片丟在桌上更有美德?
04/30 01:08, 38F
推
04/30 01:11, , 39F
大概我悟性太低~請護航得開釋一下我的問題
04/30 01:11, 39F
還有 38 則推文
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04/30 19:40, , 78F
我覺得若遇到這種消費者,應該要說"那我幫你重新上一份"
04/30 19:40, 78F
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04/30 19:42, , 79F
這樣可以避免掉故意要點來烤的疑慮,又貼心..
04/30 19:42, 79F
推
04/30 19:46, , 80F
不給烤就是怕你吃太多高價的成本上升 傻了才幫你新上一份
04/30 19:46, 80F
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04/30 19:50, , 81F
這種客人又不多..這樣至少可以圓融處理又不會默許可以烤
04/30 19:50, 81F
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04/30 20:03, , 82F
推j，情商比老闆娘高多了！
04/30 20:03, 82F
推
04/30 20:40, , 83F
好像很多人根本沒搞清楚這串的原po烤生魚片的立意為何
04/30 20:40, 83F
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04/30 20:41, , 84F
就因為久放又不想浪費所以才想煮熟 又不是說點了好幾盤
04/30 20:41, 84F
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04/30 20:42, , 85F
統統拿來烤 原po的情況跟這種蓄意的情況怎能混為一談
04/30 20:42, 85F
推
04/30 21:02, , 86F
沒錯，原po明明就不是故意硬要烤！
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04/30 21:02, , 87F
店家有店家的堅持，消費者就只有兩條路能選呀-_-
04/30 21:02, 87F
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04/30 21:13, , 88F
樓上你的前提是顧客去之前就知道店家的堅持
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04/30 21:14, , 89F
不，被告知的當下你也可選擇
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尤其他不是一開始就打算吃烤魚片，而是基於不要浪費的情
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況下而拿去烤
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推
04/30 21:18, , 92F
究竟為什麼不能吃烤魚片
04/30 21:18, 92F
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04/30 21:21, , 93F
選擇什麼? 都去吃了，就算不滿意她的態度跟規定難道能
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04/30 21:21, , 94F
不付錢拍拍屁股走人? F板友你懂我要表達的嗎lol
04/30 21:21, 94F
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04/30 21:22, , 95F
在那件事後 原po能做的就只剩上網抱怨了 但竟連抱怨都
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遭受護航砲火 實屬無辜
04/30 21:22, 96F
推
04/30 21:25, , 97F
沒錯，原原po被老闆娘洗腦到無奈就夠無言了
04/30 21:25, 97F
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04/30 21:26, , 98F
只能說看法不同吧，如果我在板前把生魚片拿去烤，大概會
04/30 21:26, 98F
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04/30 21:26, , 99F
都這樣了，還要被護航軍攻擊真的很可憐。
04/30 21:26, 99F
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04/30 21:26, , 100F
被師傅唸到臭頭...
04/30 21:26, 100F
推
04/30 21:27, , 101F
重點是原po覺得花錢受氣啦 這跟你烤生魚片被唸又有何干
04/30 21:27, 101F
推
04/30 21:28, , 102F
那個是你師父不一樣的，這裡原原po是顧客耶！
04/30 21:28, 102F
→
04/30 21:29, , 103F
我是顧客一樣被唸呀，不過算了，這是吃到飽版
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→
04/30 21:29, , 104F
不是啥日料分享版
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04/30 21:29, , 105F
花錢吃烤肉還要被老闆娘教育，真的沒道理。
04/30 21:29, 105F
推
04/30 21:33, , 106F
沒有規定牛肉不准吃全熟已經要謝主隆恩了，不爽不要吃
04/30 21:33, 106F
→
04/30 21:34, , 107F
你是顧客覺得被唸也無所謂 但那是你啊 你不能強求所有
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→
04/30 21:34, , 108F
顧客能接受不想浪費食物卻被指責吧
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→
04/30 21:35, , 109F
我比較不喜歡那種不敢吃生魚片,卻點生魚片煮熟吃的
04/30 21:35, 109F
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04/30 21:35, , 110F
基本上牛排也只有那幾種熟度可以選啊..
04/30 21:35, 110F
→
04/30 21:36, , 111F
原原po這個,其實就是跟老闆間的意見不同,這兩方我覺得
04/30 21:36, 111F
→
04/30 21:37, , 112F
都不是算無理,主要是溝通問題..
04/30 21:37, 112F
噓
05/02 00:26, , 113F
欸帥哥!不用推測了就是有規定客人不遵守 你還是去吃飯店吧
05/02 00:26, 113F
噓
05/02 00:30, , 114F
去飯店前看一下有沒有貼這張海報不然你又要PO文戰飯店了
05/02 00:30, 114F
→
05/02 00:30, , 115F
05/02 00:30, 115F
推
05/05 18:25, , 116F
TO hihi大大 我開一間你可以每天幫我帶三百人來吃嗎^_^
05/05 18:25, 116F
→
05/05 18:36, , 117F
我是小人物^^ 赤阪亭一天也沒300位客人 怎麼這麼想不勞而獲
05/05 18:36, 117F
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