Re: [食譜] 馬鈴薯燉肉
※ 引述《janet7465 (小萌)》之銘言：
: 不過口味當然不用說
: 沒那麼甜的台灣口味對我們而言比較順口吧
: 大家的馬鈴薯燉肉都放多少醬油跟味霖呢??
我的煮法:
牛肉600g (一口大小的塊狀)
洋蔥兩顆切絲
馬鈴薯兩顆切成一口大小
紅蘿蔔兩根切成一口大小
沙拉油 30cc
日式鰹魚醬油 100cc
味霖 30cc
水 500cc
雞湯塊半塊
首先用沙拉油小火炒洋蔥，洋蔥炒出香味後把其他材料放下去一起拌炒。
接著倒入醬油味霖以及水並開大火煮滾，煮滾後撈掉浮渣並放入雞湯塊，
接著轉小火蓋上鍋蓋燉40分鐘就可以吃了。
吃起來的味道就是甜甜鹹鹹的日式風格。
不過感覺如果改用肉片應該會比較好就是了。
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