[食譜] 馬鈴薯燉肉
首次嘗試馬鈴薯燉肉!
覺得做法很簡單又很下飯
新手也很容易上手歐~
材料
馬鈴薯*4 紅蘿蔔*1 洋蔥*1 豬肉
醬油 醬油膏 味霖 鹽巴
作法
1.馬鈴薯切塊 紅蘿蔔切滾刀塊 洋蔥切絲 豬肉切片
2.想說要加快後面燉煮的時間
所以先把馬鈴薯還有紅蘿蔔拿去川燙
3.把洋蔥絲炒軟炒香之後加入肉片一起炒
4.等到肉片接近全熟之後加入開水
5.接著進行調味 醬油 醬油膏 味霖 鹽巴
其實我都是抓大約的比例 然後邊試味道邊調整
調到自己覺得OK的味道就好了
所以各種調味料要放多少其實也不太記得XD
6.之後加入馬鈴薯跟紅蘿蔔等到全部的材料都煮軟就可以上桌啦~~
(在等待的過程中如果可以把浮末撈掉 之後的湯汁會比較乾淨歐!)
小記
第一次嘗試就覺得很成功
馬鈴薯鬆鬆軟軟 湯汁甜甜鹹鹹的超級下飯
可能不是最正統的煮法
但是家人吃的很開心就足夠了!!
希望大家都可以試試看這道菜~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.158.74
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
15
51
PTT美食旅遊區 即時熱門文章