Re: [問題] 自製優格失敗好幾次了
菌粉我們家經銷的是家酪優的，不過需恆溫的菌粉應該都差不了多少，
可以提供你一點建議，因為我自己也吃滿多的。
首先，用電鍋是很麻煩的，如果你有常常在吃，直接買一台優格機就好
你可以上網查一下家酪優優格機，操作很簡單，就是燒開水然後倒到優格機裡面
優格機裡面有一條線，把熱水加到跟線齊了就好，然後優格機的內瓶放1公升冰牛奶
加菌種進去，內瓶放到優格機裡，隔天就好了，也不用弄電鍋等等有的沒的...容易失敗
優格機上露天去找就有很多了，最近廠商有搭贈，所以網路上流出很多便宜的優格機
我們店面都沒賣那麼便宜.但是露天拍賣最近詐騙猖獗，要注意一點.連我都差點被騙
再來是牛奶，我現在只用光泉最基本款，上面寫成分無調整那種
不只我自己用，我也告訴我家老媽以後只買光泉就好，
其他牌子不知道為什麼做了品質就是不大好...可能牛奶裡面加東加西的.
我媽在我小時候，因為我們家三個小孩都不捧場優格，她異想天開去買了什麼
果汁牛奶、麥芽牛奶等等想做出調味優格，可惜的是優格菌不屑吃化學添加物
整個分離開來，只好整罐倒掉.
理想中的優格我認為要有這樣的稠度
https://youtu.be/F3uDJbtoDVc
這稠度目前只有光泉做得出來，做出來跟百貨公司專櫃賣的一樣好喝XD
優格不只加蜂蜜、藍莓果醬、麥片等等很好吃，吃原味的也很棒呀XD
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