[食譜] 鳳梨蝦球
材料:鳳梨半顆 草蝦仁300g 蛋1顆 沙拉醬200g 鹽及味精少許 太白粉適量
做法:1.草蝦仁洗乾淨,從背部剖下不切斷,抽掉沙腸,再加上蛋白
鹽及味精 太白粉拌勻,醃約10分鐘
2.將蝦仁沾少許太白粉 在放入油鍋炸約4分鐘後 撈起 待涼
3.將鳳梨果肉挖出 切成丁狀 將果皮挖成盅狀
然後將鳳梨 蝦仁 沙拉拌勻 倒入鳳梨盅內即完成這道料理
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推
06/20 01:24, , 1F
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