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Re: [問題] 乳酪蛋糕

看板baking (烘培)作者kiikoo (pp)時間16年前 (2009/03/30 21:55)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《likecook19 (5/17回到地球表面)》之銘言： : 乳酪蛋糕有人是用全蛋，有人卻是用分蛋法，打發的程度也都不同。 : 那各自差別是在哪呀？？哪樣子是最好吃得呢？？搭順風車問一下~~ 請問cheese cake有烤熟跟沒烤熟的問題嗎? 沒烤熟的話，是不是就像剛拌勻、濕濕的樣子? 因為我常烤太熟...以致於偏乾、有點硬大家在烤的時候會放一小盆水、或隔水加熱嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.105.171

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[問題] 乳酪蛋糕

16年前, 03/29

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Re: [問題] 乳酪蛋糕

16年前, 03/30

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[問題] 乳酪蛋糕

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Re: [問題] 乳酪蛋糕

17年前, 01/26

[問題] 乳酪蛋糕

17年前, 05/13

Re: [問題] 乳酪蛋糕

17年前, 05/16

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[問題] 乳酪蛋糕

16年前, 11/20

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[問題] 乳酪蛋糕

16年前, 03/29

Re: [問題] 乳酪蛋糕

16年前, 03/30

Re: [問題] 乳酪蛋糕

16年前, 03/30

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[問題] 乳酪蛋糕

16年前, 04/22

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[問題] 乳酪蛋糕

15年前, 04/02

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